Pan Brioche

4.6 218 évaluations

Prép. 25min

Total 8h

16 fette

Ingrédients

20 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
350 g di farina manitoba + q.b.
4 uova
60 - 100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
170 g di burro a pezzi + q.b.
1 tuorlo leggermente sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 5 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1 g

Glucides 20 g

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