Versions compatibles
Variations autour du beurre - Café de Paris
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- 1 brin d'estragon, frais, effeuillé
- 1 brin de marjolaine, fraîche, effeuillé
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre, mou coupé en morceaux
- 100 g de beurre, mou coupé morceaux
- ½ c. à café de curry en poudre
- ½ c. à café de sauce Worcestershire
- ½ c. à café de moutarde
- ½ c. à café de jus de citron
- ¼ c. à café de paprika doux
- ½ c. à café de sel
- Infos nut.
- par 190 g
- Calories
- 3853.4 kJ / 920.8 kcal
- Protides
- 2.2 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 100 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerSauce hollandaise
25min
Sauce bolognaise
3h 15min
Sauce à salade à la française
20 Min
Sauce tomate
40 Min
Sauce Béchamel express
20 Min
Sauce à salade moutarde-balsamique
10 Min
Sauce au poivre vert
20 Min
Dip au thon
5 Min
Vinaigrette à la moutarde et à l'aneth
5 Min
Sauce aux légumes pour les pâtes
40 Min
Pesto de roquette et piments rouges
5 Min
Les beurres aromatisés
24h