Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 39 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 769 kJ / 187 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pesto de basilic

Pesto de basilic

10min

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30min

Sauce curry

Sauce curry

10min

Aïoli

Aïoli

5min

Sauce Rouille

Sauce Rouille

Pas d’évaluation

Relish de concombre

Relish de concombre

1h 30min

Béchamel express

Béchamel express

15min

Chutney aux myrtilles

Chutney aux myrtilles

Pas d’évaluation

Sauce hollandaise allégée au yogourt

Sauce hollandaise allégée au yogourt

10min

Tzatziki

Tzatziki

10min

Trempette crémeuse à la feta

Trempette crémeuse à la feta

Pas d’évaluation

Pico de Gallo

Pico de Gallo

5min

Tout montrer