Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.4 28 évaluations

Prép. 15min

Total 15min

350 g

Ingrédients

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 3 g

Calories 2500 kJ / 598 kcal

Lipides 65 g

Fibre 0 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ragù bolognese

1h 30min

Sauce en poudre pour rôti

Pas d’évaluation

Alternative végétalienne au parmesan – Topping pour pâtes

10min

Aïoli

5min

Sauce Rouille

Pas d’évaluation

Relish de concombre

1h 30min

Béchamel express

15min

Chutney aux myrtilles

Pas d’évaluation

Tzatziki

10min

Trempette crémeuse à la feta

5min

Pico de Gallo

5min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20min

Tout montrer