Baguette

4.6 846 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 45min

3 pièces

Ingrédients

430 g d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
10 g de levure boulangère fraîche émiettée

1 c. à café de levure boulangère sèche, (4 g)
huile végétale pour le saladier
500 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 ½ c. à café rase de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 1190.9 mg

Protides 21.3 g

Calories 2562.7 kJ / 612.5 kcal

Lipides 3.1 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 122.2 g

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