Appareils et accessoires
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Boulettes de viande à la sauce tomate
Ingrédients
Les boulettes de viande
-
40 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
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80 g de lait
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6 - 12 brins de persil plat frais les feuilles seulement
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1 gousse d'ail (optionnel)
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400 g de viande de bœuf hachée
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2 œufs
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½ c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir moulu
-
huile pour graisser
La sauce tomate
-
1 gousse d'ail
-
50 - 80 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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600 g de tomates concassées en conserve
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1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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