Pain de campagne

4.3 30 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

35 tranches

Ingrédients

600 g de grains de blé
400 g d'eau
30 g de levure boulangère fraîche

3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
120 g de babeurre (lait ribot)
150 g de farine à pain et un peu pour fariner
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Lipides 0 g

Fibre 2.5 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Recettes
France

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pain croustillant sans gluten

3h

Focaccia aux oignons

2h

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1h 10min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min

Pains au beurre d'herbes

1h

Ficelle apéro oignon-olive

3h

Pain moulé aux graines

3h 50min

Pain complet

16h

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Pain paysan

3h

Pain d'épeautre pur

11h

Briochettes parisiennes

4h 5min

Tout montrer