Pain de campagne

4.3 34 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

35 tranches

Ingrédients

600 g de grains de blé
400 g d'eau
30 g de levure boulangère fraîche

3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
120 g de babeurre (lait ribot)
150 g de farine à pain et un peu pour fariner
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Lipides 0 g

Fibre 2.5 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Recettes
France

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Os en chocolat

1h 45min

Brioche à la confiture de rhubarbe

4h

Mini-brioches au saucisson

2h

Chausson aux pommes

1h 30min

Pain d'Halloween à la citrouille

3h 15min

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Saucisses momifiées

3h 25min

Petits pains suédois

16h

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Pains au chocolat

16h 10min

Pain de seigle valaisan

10h

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3h 40min

Tout montrer