Ciabattine

Ciabattine

3.5 47 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

4 pieces

Ingrédients

extra virgin olive oil for greasing
dried instant yeast
¾ tsp
7 g fresh yeast, crumbled
sugar
5 g
water
1620 g
strong white bread flour
395 g
manitoba flour
pasta flour (see tip)
260 g
fine sea salt
12 g
fine semolina for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Protides 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Lipides 4 g

Fibre 5 g

Glucides 127 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Demo Recipe Cards 52 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Fermentation Mode 12 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Brioche

5h

Gluten-Free Focaccia Bread

1h

Lebanese Spiced Flatbread

3h 20min

Crumpets

3h

Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins

1h 50min

Calzone Napoletano

1h 40min

Classic Wholemeal

2h 40min

Rustic Bread

2h

Guinness® Bread

1h 45min

Bunny Bread Rolls with Cheesy Centre

45min

Sweet Potato Bread Rolls

3h

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35min

Tout montrer