Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
Prép. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingrédients
Ajoblanco de avellanas
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de avellanas crudas140 g
-
diente de ajo½ - 1
-
de pan de molde (optionnel)50 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de vinagre15 g
-
de agua fría200 - 300 g
-
de cubitos de hielo200 g
Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada
-
manzana en cuartos, pelada y sin pepitas1
-
de azúcar1 cucharada
-
de piel de lima rallada½ cucharadita
-
sardinas ahumadas en trozos de 2 cm4 - 8
-
8 - 16 uvas, en cuartos u octavoshigos en cuartos u octavos4
-
aceite
-
de caviar de arenque (aprox. 60 g)1 tarro
-
piel de lima rallada
Infos nut. par 1 ración
Calories
497 kcal /
2078 kJ
Protides
16.8 g
Lipides
39.3 g
Glucides
18.9 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
5.1 g
Sodium
266.1 mg
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Revista Thermomix nº 142
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Espagne
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