Breznknödel mit Feldsalat und Speck

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

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Prép. 20min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln (davon 120 g halbiert und 180 g geachtelt)
300 g
Butter und etwas mehr zum Bestreichen
25 g
Milch
100 g
Laugenbrezeln gewürfelt (siehe Tipp)
250 g
Eier
2
Petersilie gehackt
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen
Wasser
750 g
Öl
15 g
Speckwürfel
150 g
Feldsalat geputzt
150 g
Apfelessig
15 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 15 g

Calories 2368 kJ / 566 kcal

Lipides 33 g

Fibre 4.3 g

Glucides 49 g

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Allemagne

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