Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa para rebozar
- 100 g de agua
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 150 g de cerveza fría
- 230 - 250 g de harina
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal (ajuste dependiendo del bacalao)
Fritura y decoración
- 400 - 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas en bastones de 5x1 cm)
- 300 g de aceite de oliva
- 1 lata de pimiento rojo en conserva cortado en tiras finas (aprox. 70 g)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1171 kJ / 280 kcal
- Protides
- 28.3 g
- Glucides
- 28.2 g
- Lipides
- 5.4 g
- Fibre
- 1.4 g
Recettes alternatives
Tout montrerCrema fría de espárragos blancos con berberechos
5 min
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40min
Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera
30min
Maki sushi
1h
Almejas a la marinera
30min
Tosta de cangrejo y atún
10 min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15 min
Mejillones al vino
30min
Bolitas de queso con confitura de pimientos
40min
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1h 45min
Patatas bravas en tempura
1h 10min
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1h 30min