Skip to main content Recherche
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
3.1 7 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1800 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
  • 5 pizzichi di sale
  • 5 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
  • 350 g di broccoli le cimette
  • 30 g scalogno

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 832.7 mg
Protides 41.2 g
Calories 2099.7 kJ / 501.5 kcal
Lipides 27 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 5.2 g
Glucides 23.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Sottovuoto 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Riso basmati con gamberi speziati

4.4(53)

40min

Involtini di pesce spada alla pantesca

4.8(104)

1h

Salmone miele e yogurt greco

4.0(46)

40min

Polpette di alici

4.2(57)

55min

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

4.7(21)

40min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

4.5(45)

35min

Broéto chioggiotto

5.0(4)

1h 10min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

4.6(38)

2h 45min

Zuppa di fagioli e cozze

4.3(16)

55min

Pescestocco alla messinese

4.3(21)

30min

Stoccafisso con i porri

4.2(12)

50min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7(24)

1h

 Tout montrer