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UrDinkel Brot

UrDinkel Brot
4.9 122 évaluation
Prép. 15min
Total 11h
12 Scheiben
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Ingrédients

Brühteig
  • UrDinkel-Vollkornmehl
    120 g
  • kochendes Wasser
    180 g
Brotteig und Fertigstellung
  • UrDinkelmehl, hell und etwas mehr zum Formen
    300 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • frische Hefe zerbröckelt
    ½ Würfel
  • Wasser
    200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 4.5 g
Calories 520.3 kJ / 123.3 kcal
Lipides 0.8 g
Glucides 23.1 g

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