Appareils et accessoires
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Quick gyros with tzatziki
Ingrédients
Gyros spice mix
-
chilli powder10 g
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ground coriander10 g
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ground paprika (sweet or hot)5 g
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ground cumin10 g
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garlic powder5 g
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dried parsley10 g
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dried oregano5 g
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dried thyme5 g
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ground cinnamon1 tsp
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salt1 tsp
Tzatziki
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garlic clove1
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cucumber deseeded and cut into pieces (2-3 cm)100 g
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sour cream250 g
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salt¼ tsp
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dried mixed herbs (e.g. dill, mint, oregano)½ tsp
Pork gyros
-
pork fillets cut into strips (6 x 5 mm)400 g
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vegetable oil80 g
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brown onion cut into halves, then cut into thin slices (5 mm)60 g
-
flatbread or pita bread, to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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