Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 - 300 g Zwiebeln, in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
- 130 g Speckwürfel (5-7 mm)
- 1000 g Rindfleisch, ohne Knochen, von Schulter oder Schale
- 400 g Karotten
- 40 g Öl
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 40 g Tomatenmark
- 150 g Burgunder Rotwein
- 150 g Wasser und 2 EL für die Stärke
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- ½ - ¾ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 - 1 ½ TL Thymian, getrocknet
- 200 g frische Champignons
- 2 TL Speisestärke
- 100 g Perlzwiebeln, eingelegt, abgetropft
- ½ - 1 Bund Petersilie, frisch
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2103 kJ / 502 kcal
- Protides
- 44 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Schinkenfleckerl überbacken
1 Std. 10 Min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1h
Schinken-Porree-Sauce
30min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1h
Linsen mit Balsamico
25min
Puten-Gemüse-Eintopf
45min
Hendlgulasch mit Pilzen
35min
Gyros mit Ofendrillingen und Paprikasauce
30min
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35min
Express-Auflauf
1h
Erdäpfelgulasch
1 Std. 10 Min
Gebackene Schinkenfleckerl
1h