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Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot
4.5 86 évaluations
Prép. 20min
Total 12h
16 Scheiben
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Ingrédients

  • Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Dinkelmehl, weiss
    300 g
  • frische Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Buttermilch
    500 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    30 g
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 2 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 7 g
Calories 793 kJ / 189 kcal
Lipides 1 g
Fibre 2 g
Glucides 37 g

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