Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crispy Aubergine on Creamy Kohlrabi
Ingrédients
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aubergine (approx. 250 g), sliced in rounds (5 mm)1
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sugar1 tsp
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fine sea salt¾ tsp
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fresh dill leaves only½ bunch
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tortilla chips vegan100 g
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water600 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan, crumbledvegetable stock paste, homemade vegan (see tip)1 heaped tsp
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kohlrabi diced (1 cm)400 g
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plain flour4 Tbsp
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cornflour2 Tbsp
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vegan cream cheese100 g
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agave syrup1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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sunflower oil for frying
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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