Majonez japoński (kewpie)

Majonez japoński (kewpie)

4.0 24 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

10 porcji

Ingrédients

10 g octu jabłkowego
20 g bulionu dashi, płynnego
120 g oleju z pestek winogron
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 żółtko bardzo świeże, rozm. L

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Protides 0.5 g

Calories 491.7 kJ / 119.5 kcal

Lipides 12.9 g

Glucides 0.3 g

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