Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

4.4 37 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 5h

8 Portionen

Ingrédients

Fülle

Gans, küchenfertig
4000 - 6000 g
Äpfel entkernt
250 g
Maroni, gegart, geschält
250 g
Nelkenpulver
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Salz
1 TL
Semmelfülle, selbstgemacht roh (siehe Tipp)

Marinade

Butter oder Flomen (Gänsefett), in Stücken
150 g
Majoran, getrocknet
2 EL
Beifuß, getrocknet (optionnel)
1 EL
Salz
2 TL
Orangensaft, frisch gepresst
200 g

Gans zubereiten

Geflügelfond (oder Hühnersuppenwürfel aufgelöst in Wasser)
500 g
Suppengemüse
500 g
Äpfel
250 g
Maroni, gegart, geschält
200 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 83 g

Calories 7351 kJ / 1750 kcal

Lipides 108 g

Fibre 12 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festmahl 32 Recettes
Autriche

Frohe Weihnacht 24 Recettes
Autriche

Gans köstlich! 16 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1h 50min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min

Paprika-Gulasch mit Wurst

30min

Burritos mit Huhn San Fernando

45min

Pizza Diavolo

1h 30min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3h 45min

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1h

Putenschnitzel "Chili-Kräuter" mit Gemüse und Reis

2h 40min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45min

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

1h 10min

Tout montrer