Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 79 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 194.7 mg

Protides 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Lipides 48.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chicken tikka masala with saffron rice

4 Std. 40 Min

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 Std. 20 Min

Champagne poached chicken terrine

1 Std. 30 Min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 Std. 45 Min

Keftedes (meatballs)

2 Std. 30 Min

Feed a family creamy coconut chicken curry

1 Std. 10 Min

Spring onion and caramelised lemon chicken

1 Std. 15 Min

Mexican pulled pork

28 Std. 10 Min

Meatloaf with mushroom sauce

1 Std. 15 Min

Harissa lamb with green couscous

40 Min

Creamy beef curry and rice

1 Std. 15 Min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce

4 Std. 20 Min

Tout montrer