Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 25 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 10min

8 portions

Ingrédients

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 181.6 mg

Protides 7.9 g

Calories 2054.8 kJ / 489.3 kcal

Lipides 29.4 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 17.8 g

Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Decadent dark chocolate brownies

1h 30min

Red bean ice cream

29h 50min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1h 20min

Dairy free chocolate coconut custard

15min

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15min

Polish doughnuts

2h 30min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9h 30min

Gluten free carrot and almond cake

2h 30min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35min

Crunchy caramel popcorn

2h 15min

Passionfruit gummies

1h 25min

Chocolate brownie trifle

6h

Tout montrer