Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 26 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 10min

8 portions

Ingrédients

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 181.6 mg

Protides 7.9 g

Calories 2054.8 kJ / 489.3 kcal

Lipides 29.4 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 17.8 g

Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spooky shortbread fingers

1h 50min

Chocolate tofu mousse pots

1h 10min

Chocolate cream pie

4h 15min

Dubai pistachio chocolate balls

1h 45min

Steamed coconut custards

45min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40min

Ghost meringues

12h 25min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15min

Chocolate and anise fruit bark

2h 20min

Mini French apple cakes

1h 35min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2h 10min

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5min

Tout montrer