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Poulet rôti à l'orange épicée et riz basmati aux raisins secs
Ingrédients
Poulet rôti à l'orange épicée
-
6 - 8 cuisses de poulet avec peau
-
6 gousses d'ail
-
1 c. à soupe de graines de coriandre
-
½ c. à soupe de graines de cumin
-
1 c. à soupe d'origan déshydraté
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1 c. à café de sel
-
30 g de jus d'orange, fraîchement pressé
-
1 orange en rondelles (0.5 cm)
-
70 g d'olives vertes, dénoyautées
Riz basmati aux raisins secs
-
1 c. à soupe d'amandes effilées
-
100 g d'oignon en morceaux
-
150 g de carotte en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
1000 g d'eau
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1 c. à café de sel
-
300 g de riz basmati
-
50 g raisin sec
Niveau
facile
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