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Francesinha, cachorro e pica-pau

Francesinha, cachorro e pica-pau
4.5 31 évaluation
Prép. 10min
Total 50min
16 doses
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Ingrédients

  • cebola cortada em pedaços
    200 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    50 g
  • salsa
    15 g
  • folha de louro
    1
  • malagueta
    1
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de carne
  • tomate em pedaços
    250 g
  • molho inglês
    20 g
  • presunto fatiado s/ courato e s/ gordura cortado em pedaços pequenos
    150 g
  • cerveja
    330 g
  • vinho branco
    150 g
  • brandy
    50 g
    50 g rum
  • bifes de alcatra (470 g aprox.)
    6
  • carne de porco em cubos
    350 g
  • salsichas frescas (500 g aprox.)
    6
  • linguiças (200 g aprox.)
    6
  • salsichas Frankfurt (180 g aprox.)
    6
  • amido de milho
    30 g
  • água
    100 g
  • pão de forma
    12 fatias de
  • fiambre
    6 fatias de
  • salame
    6 fatias de
  • queijo flamengo
    6 fatias de
  • pães p/ cachorro
    6

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Protides 59 g
Calories 3623 kJ / 866 kcal
Lipides 55 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 27 g

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Revista Outubro 2018 30 Recettes
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