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Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli
4.0 4 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
4 porzioni
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Ingrédients

Salsa ai cetrioli
  • 100 g di cetriolo pelato e a pezzi
  • 4 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 240 g di yogurt naturale bianco
Spiedini e verdure
  • 500 g di pesce spada a bocconcini
  • 250 g di peperone pulito, a fettinee a tocchetti
  • 1000 g di acqua
  • 150 g di zucchine a tocchetti
  • 150 g di carote pelate e a rondelle
  • 150 g di piselli surgelati
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 4 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7 g
Calories 276 kJ / 38 kcal
Lipides 0 g
Fibre 0 g
Glucides 13 g

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