Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ripieno calamari
- 8 calamari di media misura, interi e puliti
- 1 spicchio di aglio
- 5 filetti di acciughe sott'olio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di vino bianco
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, ben sciacquati
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 130 g di pane casereccio, la mollica
- 2 cucchiai di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Crema di pane
- 40 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 30 g di scalogno, a pezzi
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 160 g di pane tostato (vedere consigli)
- 100 g di vino bianco
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
Calamari
- 500 g di acqua
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1111.4 kJ / 265.6 kcal
- Protides
- 19.5 g
- Glucides
- 20.3 g
- Lipides
- 10.5 g
- Fibre
- 1.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerFarro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30min
Calamari alla napoletana
40min
Calamari ripieni
1 Std. 30 Min
Insalata di mare
1 Std. 30 Min
Insalata di riso integrale con vongole e pomodorini
45min
Poké Bowl di tonno
40min
Hosomaki (Modalità cuoci riso)
2 godz. 30 min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35min
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Insalata di calamari
55 Min
Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)
1j
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
45min