Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g dried scallops (see Tips)
- 150 g boiling water
- 200 g peanut oil (see Tips)
- 6 fresh long red chillies, trimmed and deseeded
- 60 g dried shrimp (see Tips)
- 80 g eschalots
- 2 - 3 garlic cloves
- 40 g fresh ginger, peeled and cut into slices (1 cm)
- 100 g smoked bacon, cut into pieces (1 cm)
- 1 fresh bird's eye chilli, deseeded, if preferred
- 40 g light soy sauce
- 40 g Chinese cooking wine
- 1 tbsp brown sugar
- Infos nut.
- par 1 Complete recipe
- Calories
- 2466.9 kJ / 587.4 kcal
- Protides
- 56.7 g
- Glucides
- 20.5 g
- Lipides
- 224.6 g
- Fibre
- 13.3 g
Recettes alternatives
Tout montrerChicken liver pâté
2h 20min
Pâtè with Riesling
3h
Cranberry and rosemary chutney
40min
Ranch Dressing
2h 15min
Rose Harissa
20 min
Red onion relish
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Simple gluten free herb gravy
20 min
Chicken and thyme pâté (10-12 months)
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Miso dressing
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Cucumber and mint raita
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Smashed pea and bean dip
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