Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
Prép. 15min
Total 4h 15min
6 raciones
Ingrédients
Helado de pimientos del piquillo confitados
-
2 hojas de gelatina
-
agua fría
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
90 g de azúcar
-
10 g de miel
-
1 cucharadita de sal
-
130 g de pimientos del piquillo escurridos
-
1 cucharada de vinagre de jerez
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
120 g de leche
-
2 pellizcos de pimienta molida
Ajoblanco
-
200 g de almendras crudas sin piel
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
-
2 dientes de ajo
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre de jerez
-
800 - 1000 g de agua fría
Terminación y montaje
-
4 pellizcos de sal en escamas
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
9.2 g
Calories
2223.1 kJ /
531.8 kcal
Lipides
41.3 g
Fibre
4.6 g
Glucides
30.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Helados salados
5 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Caldo de millo
50 min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 godz.
Sopa thai de pollo
30 min
Crema de ahumados y gambas
40 min
Sopa de ajo con pescado
45 min
Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas
2 godz. 25 min
Crema de judías blancas y verduras
30 min
Ajoblanco de coco con gambas
15 min
Crema de gambas con rape alangostado
1 godz.
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 min
Cava (Gazpacho de manzana)
9 godz. 10 min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1 godz. 10 min