Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La génoise
- beurre, pour le cercle
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 60 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 1 pincée de sel
- 150 g de café
La garniture
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g de lait
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 130 g de sucre en poudre
- 500 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1510.8 kJ / 358.6 kcal
- Protides
- 9.1 g
- Glucides
- 26.3 g
- Lipides
- 24.2 g
- Fibre
- 1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Semoule au lait et à la fleur d'oranger
1 Std. 15 Min
Compote pomme-banane
20 Min
Riz au lait gratiné aux pommes
1 Std.
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10 min
Crème brûlée sans œuf
1h 45min
Riz au lait de riz
35 Min
Petits pots de crème à la vanille
1h 35min
Porridge au yaourt et aux fruits rouges
10min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Caramel au beurre salé
1h 45min
Riz au lait caramel
1 Std. 30 Min
Riz au lait au chocolat
1h 5min