Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

3.8 60 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
8 porciones

Ingrédients

  • de cebolla blanca en trozos
    150 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • chile serrano sin tallo
    1
  • de tomate verde
    445 g
  • de hojas de cilantro, frescas
    10 g
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de chambarete de res en cubos de 3 cm
    500 g
  • de agua
    400 g
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • de azúcar
    1 cda
  • de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
    300 g
  • de verdolagas limpias
    300 g

Infos nut. par 8 porciones

Calories 1377 kcal / 5783 kJ
Protides 117 g
Lipides 55 g
Glucides 95 g
Fibre 12 g

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