
Appareils et accessoires
Vichyssoise de espárragos
Prép. 15min
Total 30min
6 raciones
Ingrédients
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de puerro en trozos (solo la parte blanca en trozos)400 g
-
diente de ajo1
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de aceite de oliva virgen extra40 g
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de patata en trozos200 g
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de caldo de ave600 g
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de espárragos blancos (en conserva) de 8-12 unidades1 lata
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de sal1 cucharadita
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de leche100 g
-
de pimienta negra molida6 pellizcos
-
de paté de hígado de cerdo (en dados de 1 cm)100 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
189 kcal /
790 kJ
Protides
4.4 g
Lipides
14.9 g
Glucides
9.4 g
Fibre
2.8 g
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