Vichyssoise de espárragos

Vichyssoise de espárragos

4.7 98 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

400 g de puerro en trozos (solo la parte blanca en trozos)
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de patata en trozos
600 g de caldo de ave
1 lata de espárragos blancos (en conserva) de 8-12 unidades
1 cucharadita de sal
100 g de leche
6 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de paté de hígado de cerdo (en dados de 1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.4 g

Calories 790 kJ / 189 kcal

Lipides 14.9 g

Fibre 2.8 g

Glucides 9.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min

Crema de batatas con leche de coco

40min

Crema de ajo con puerro y patatas

45min

Sopa de pollo y arroz

1h

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40min

Crema de hinojo

30min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Crema de lentejas

20min

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Crema de calabaza

45min

Sopa de patata al curry

45min

Gazpacho de tomate y albahaca

10min

Tout montrer