Ratatouille aux lentilles

Ratatouille aux lentilles

4.4 637 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
150 g de poivron rouge coupé en lamelles
100 g de courgette détaillée en dés (1 cm)
400 g de tomates détaillées en cubes
250 g d'eau
200 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
150 g d'aubergine détaillée en dés (1 cm)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.3 g

Calories 796 kJ / 190.2 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 8.5 g

Glucides 19.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1h 50min

Burger au tofu

1h 30min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1h 30min

Hamburger végétarien

4h 45min

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45min

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

45min

JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard

1h

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

1h 20min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Tout montrer