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Pizza jambon et champignons

Pizza jambon et champignons
4.9 12 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 45min
3 portions
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Ingrédients

Pâte
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge pour badigeonner
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • 20 g de levure fraîche
    2 c. à café de levure sèche
  • 400 g de farine pour pizza
  • 1 c. à café de sel
Garniture
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 350 g de tomates pelées en dés, en boîte
  • 1 c. à café de sel
  • 1 gousse gousse d'ail
  • 200 g de champignon de Paris, frais en lamelles
  • 1 brin de thym, frais feuilles lavées et essorées
  • 1 pincée de poivre, moulu frais
Terminer la préparation
  • 200 g de mozzarella égouttée et en tranches
  • 100 g de jambon cuit en tranches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g
Calories 3581 kJ / 856 kcal
Lipides 33 g
Glucides 107 g

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Suisse

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