Skip to main content Recherche
Brodet (Fish stew)

Brodet (Fish stew)
4.2 13 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 15min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • olive oil plus 1 Tbsp
    60 g
  • onions quartered
    300 g
  • red wine vinegar
    1 Tbsp
  • garlic cloves crushed (see tip)
    3
  • bay leaf
    1
  • tomatoes halved
    500 g
  • water (enough to just cover ingredients)
    250 - 300 g
  • raisins
    5 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fish fillets thick, skin on, cut in large pieces (5-6 cm)
    500 g
  • fresh mixed seafood to taste
    400 - 500 g
  • fresh parsley leaves
    1 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 172 g
Calories 6873 kJ / 1640 kcal
Lipides 74 g
Glucides 59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

croatian cuisine 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0(3)

1 Std.

Seafood Soup

4.7(3)

30 Min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

4.8(32)

40 Min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3(40)

1 Std. 20 Min

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

4.5(155)

45 Min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

4.4(44)

45 Min

Cod with Pistachio and Couscous

4.3(21)

30 Min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.6(65)

45 Min

Seafood Risotto

4.1(281)

40 Min

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

4.7(39)

40 Min

Prawn Bhuna

4.1(203)

30 Min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

4.7(28)

1 Std.

 Tout montrer