Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

4.9 7 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

1060 g di acqua
20 g di succo di lime, spremuto fresco
500 g di filetti di pesce bianco, senza pelle a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di pepe nero in grani
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
2 cucchiaini di cannella in polvere
4 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 spicchi di aglio
2 - 4 peperoncini verdi freschi piccoli, privati dei semi a piacere
10 - 12 foglie di curry fresche
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
100 g di crema di cocco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 foglie di pandano (vedere consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27 g

Calories 896 kJ / 213 kcal

Lipides 8 g

Fibre 5 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sri Lanka 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Platessa al pomodoro

30min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40min

Sogliola al vapore con piselli

40min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min

Salmone all'arancia e pistacchi

40min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1h 10min

Tout montrer