Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
Prép. 30min
Total 5h 30min
10 porción
Ingrédients
Sazonador en seco
-
3 chiles anchos sin rabo ni semillas
-
2 chiles chipotle, secos
-
25 g de pimienta negra entera
-
15 g de azúcar morena
-
1 cda de cebolla en polvo
-
2 cditas de polvo de mostaza
-
2 cditas de orégano seco
-
1 ½ cditas de ajo en polvo
-
1 cdita de sal fina al gusto
-
1 cdita de pimienta de cayena molida
Picaña
-
2000 g de picaña de res entera
-
500 g de tocino ahumado en rebanadas delgadas
Salsa BBQ
-
170 g de jitomate saladet quartered
-
110 g de cebolla blanca
-
90 g de azúcar morena
-
3 chiles chipotles adobados al gusto
-
2 dientes de ajo
-
60 g de vinagre de sidra
-
30 g de salsa Inglesa
-
30 g de melaza
-
1 cucharada colmada de mostaza Dijon
-
¾ cdita de sal fina al gusto
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Protides
45.1 g
Calories
2173.5 kJ /
517.5 kcal
Lipides
30.2 g
Fibre
0.3 g
Glucides
15 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
TEX-MEX
51 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Lentejas con morcilla de Burgos
45min
Bisteces en salsa verde TM6/TM7
45min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Entomatado de cerdo
1h
Chicharrón en salsa verde
25min
Goulash
1h 40min
Pollo al cilantro
35min
Enchiladas de pollo
40min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Pollo con mole de San Fernando
45min
Bisteces a la mexicana
30min
Barbacoa Tex-Mex
2h