Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingrédients

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Niveau

facile

Infos nut. par 10 pieces

Protides 10 g

Calories 1149 kJ / 273 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Australian Brunch 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Simple Ideas 201 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Waffles

25min

Shakshuka

50min

Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins

30min

Eggs Benedict

30min

Baby-friendly Stewed Berries

15min

Allergen Free Breakfast Cereal

30min

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8h

Strawberry, Banana and Chia Seed Breakfast Loaf

1h 35min

Fluffy Hawaiian Pancakes with Pineapple Sauce

1h 20min

Chocolate Chia Pudding

10min

Granola

1h 40min

Overnight Oats with a Peach Compote

8h 45min

Tout montrer