Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

4.8 565 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

8 portions

Ingrédients

quinoa rinsed
200 g
water
400 g
apples peeled, cored, quartered (approx. 170 g)
2
walnut halves
100 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
80 g
cider vinegar
60 g
honey
2 Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
kale tough stems removed
200 g
goat's cheese crumbled
120 g
cooked beetroot diced (1 cm)
100 g
dried cranberries
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 350 mg

Protides 9.8 g

Calories 1680.2 kJ / 401.6 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 42.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Family Table 65 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Caesar Salad

30min

Chicken and Warm Potato Salad

55min

Curried Coleslaw

10min

Beetroot salad

10min

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1h 30min

Nachos with Chilli and Cheese

40min

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25h 20min

Onion Bhaji

45min

Sheek Kebab

1h 10min

Tuna and Olive Empanaditas

4h 5min

Broccoli and Apple Salad

5min

Gluten-free Bruschetta

3h

Tout montrer