Versions compatibles
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
- 800 g de agua
- 150 g de zanahoria en trozos
- 60 g de puerro en trozos (solo la parte blanca)
- 70 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 50 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 1 lata pequeña de caviar de oricios (50-60 g)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1029 kJ / 246 kcal
- Protides
- 18.5 g
- Glucides
- 9.5 g
- Lipides
- 14.9 g
- Fibre
- 1.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCrema de brócoli
30 Min
Crema de guisantes
30 Min
Crema de calabaza con raviolis
35 dk
Crema de espárragos verdes con pistachos
30 Min
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 min
Crema de calabaza y manzanas al curry
40 dk
Sopa juliana con verduras frescas
40 dk
Sopa de tomate y fideos
30 Min
Sopa a la riojana
45 dk
Sopa minestrone
35 dk
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1 godz. 30 min
Emblanco de pescado
45 dk