Pork and gravy with red wine cabbage

Pork and gravy with red wine cabbage

3.9 56 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
700 - 800 g
salt plus extra to taste
1 ½ tsp
paprika
½ tsp
oil
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted prunes plus 3 extra prunes
40 g
red cabbage cut into pieces
500 g
raisins
50 g
red wine
250 g
unsalted butter
30 g
white sugar
1 tbsp
whole cloves
4
red wine vinegar
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
3
tomato paste
20 g
water
400 g
potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces
2 - 3
dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
6
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 907.8 mg

Protides 31.7 g

Calories 1562.7 kJ / 372.1 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 26.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simply Delicious 88 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lamb and fennel ragu

4h 35min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1h

Easy lamb hotpot

2h

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Mexican chicken soup

30min

Aussie meat pies

2h

Korean bao beef sliders

2h 10min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Corned beef with mustard sauce

1h 30min

Hunter's lemon chicken rissoles

1h

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Tout montrer