Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pork and lentils with onion and radish pickle
Ingrédients
Onion and radish pickle
-
red onion cut into thin slices (see Tip)½
-
radishes trimmed and cut into thin slices (see Tip)2
-
red wine vinegar2 tbsp
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caster sugar1 tbsp
Pork with lentils
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
olive oil40 g
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French mustard30 g
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salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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pork fillets trimmed and cut into halves800 g
-
crème fraîche200 g
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pouring (whipping) cream150 g
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hot water1000 g
-
canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)800 g
-
dried bay leaves2
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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