Bambas de nata

Bambas de nata

4.4 143 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 50min

12 unidades

Ingrédients

Nata montada

500 g de nata montar Central Lechera Asturiana, muy fría
100 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida

Masa

250 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
50 g de azúcar
170 g de mantequilla
1 huevo
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
2 cucharadas de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 3.9 g

Calories 1868 kJ / 447 kcal

Lipides 27.7 g

Fibre 1.5 g

Glucides 43 g

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