Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
Ingrédients
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)100 g
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garlic cloves2
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shallots halved90 g
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olive oil40 g
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risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio)300 g
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ripe tomatoes diced (2 cm)200 g
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dry white wine60 g
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boiling water500 g
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1 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled1
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tomato purée20 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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unsalted butter diced40 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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