Traditional hommus

4.6 201 évaluations

Prép. 5min

Total 25h 5min

20 portions

Ingrédients

dried chickpeas
250 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water plus extra to soak
1000 g
lemon juice to taste
100 g
tahini
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
1 - 2 tbsp
ground cumin
½ tsp
paprika
½ tsp
ice cubes
80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 191.7 mg

Protides 3.5 g

Calories 367.1 kJ / 87.7 kcal

Lipides 4.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 9.4 g

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