Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

4.8 276 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 50min

6 portions

Ingrédients

400 g d'eau salée
250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
½ feuille de laurier
6 grains de poivre noir
150 g de riesling
180 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à soupe de porto

1 c. à soupe de cognac
1 ½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 1241 kJ / 301 kcal

Lipides 27 g

Fibre 0 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25min

Salade de couscous

50min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5min

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1h 5min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Pas d’évaluation

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

25min

Tout montrer