Appareils et accessoires
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Tacos de lechuga
Ingrédients
Salsa
-
30 g de sake vino de arroz
-
30 g de mirin
-
1 cdita de azúcar
-
5 g de vinagre de arroz
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45 g de salsa de soya
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20 g de salsa de ostión
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15 g de pasta miso
-
85 g de manzana tipo Golden, pelada y en trozos
-
2 cditas de ajonjolí tostado y un poco más para decorar
Tacos de lechuga
-
165 g de jícama pelada y en trozos
-
115 g de zanahoria pelada y en trozos
-
5 g de jengibre pelado
-
3 dientes de ajo pelados
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50 g de rabo de cebolla de cambray en rodajas y un poco más para decorar
-
30 g de aceite de ajonjolí
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500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos
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100 g cacahuates tostados salados
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1 de lechuga francesa deshojada
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
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Mexique
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