Skip to main content Recherche
Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)
4.2 10 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 5min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Lamb meatballs
  • oil for greasing
  • garlic cloves
    2
  • onions cut into quarters
    200 g
  • fresh parsley leaves only
    10 sprigs
  • fresh mint leaves only
    10 sprigs
  • fresh coriander roughly cut
    10 sprigs
  • Arabian spice mix
    1 tsp
  • ground sumac
    2 tsp
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    1 pinch
  • lamb mince
    500 g
Steamed meatballs, spicy tomato rice and sauce
  • basmati rice
    250 g
  • coriander seeds
    2 tsp
  • garlic cloves
    3
  • onions cut into quarters
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • fresh green chillies cut into halves and deseeded
    2
  • ripe tomatoes cut into quarters
    900 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • dried oregano
    1 tsp
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    1 tsp
  • water
    300 g
  • cornflour (starch)
    1 heaped tbsp
  • fresh coriander finely choppped
    5 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34.5 g
Calories 2715 kJ / 649 kcal
Lipides 25.6 g
Glucides 70.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Taste of Arabia 92 Recettes
Suisse
The Basic Cookbook 151 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Kare Kareng Baboy (Pork Stew in Peanut Sauce)

4.3(3)

1 Std.

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8(368)

1 Std. 35 Min

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

4.4(16)

35 Min

Beef and Beer Pie

4.4(106)

1 Std. 40 Min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

4.3(40)

35 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.3(32)

45 Min

Mee Soto

4.0(1)

1 Std. 10 Min

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

4.5(63)

1 Std. 30 Min

Stuffed Crust Salami Pizza

4.2(51)

1 Std. 50 Min

Kung Pao chicken

4.2(173)

1 Std. 30 Min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5(90)

1 Std. 15 Min

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

4.7(46)

40 Min

 Tout montrer