Skip to main content Recherche
Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate
4.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 15min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mele speziate
  • 4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
  • 4 bacche di anice stellato
  • 4 pizzichi di zenzero in polvere
  • 4 chiodi di garofano
  • 4 pizzichi di cannella in polvere
Brodo Thai
  • 150 g di cipolla a metà
  • 20 - 30 g di radice fresca di zenzero affettato sottilmente
  • 1 peperoncino piccante fresco senza semi
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 800 g di gamberi crudi sgusciati con le teste
  • 1400 g di acqua
  • 40 g di aceto di riso
  • 30 g di salsa di pesce
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 bacca di anice stellato
  • 3 pizzichi di sale + q.b.
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
  • 80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
  • 2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (optionnel)
  • 100 g di germogli di soia freschi
    100 g di germogli di fagioli freschi
  • 15 foglie di coriandolo, fresche

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21 g
Calories 1242 kJ / 296 kcal
Lipides 6 g
Fibre 3.3 g
Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Keine Bewertungen

Padella di verdure alla mediterranea

5.0(1)

30 Min

Insalata di farro e pollo

4.0(5)

45 Min

Insalata di lenticchie e melanzane

4.4(7)

40 Min

Canederli della nonna

4.0(1)

50 Min

Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

Keine Bewertungen

Sella di cervo con composta di mirtilli rossi canederli ai funghi e zucca

Keine Bewertungen

Padella di verdure alla mediterranea

5.0(3)

30 Min

Esperienza culinaria

5.0(6)

2 Std.

Menu: Zuppa di topinambur, filetto di manzo alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

Keine Bewertungen

Menu: Zuppa di topinambur, salmone in crosta con verdure al forno,trifle di panpepato

Keine Bewertungen

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3.0(1)

3 Std.

 Tout montrer