Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

4.3 21 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

1750 g d'eau
6 tomate olivette
500 g d'aubergines (1-2 pieces)
250 g de mozzarella fraîche (2 boules)
6 tranches de saumon fumé (120-130 g)
1 yaourt nature
1 c. à café de moutarde
20 g d'huile d'olive extra vierge
6 feuilles de basilic frais en décor
30 g d'amandes effilées grillées, en décor

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17.09 g

Calories 1074 kJ / 257 kcal

Lipides 18.14 g

Fibre 2.52 g

Glucides 6.36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

exquis et léger 10 Recettes
Benelux

Exquis et léger 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Gougères

Gougères

40min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Mousse au thon

Mousse au thon

5min

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

55min

Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

15min

Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

5min

Salade de carottes

Salade de carottes

15min

Houmous de betterave rouge

Houmous de betterave rouge

10min

Mousse au jambon

Mousse au jambon

10min

Canapés aux oeufs

Canapés aux oeufs

10min

Salade de brocoli aux pignons de pin

Salade de brocoli aux pignons de pin

5min

Tout montrer