Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
Ingrédients
Boulettes de viande
-
80 g de pain, de la veille
-
½ oignon
-
4 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
-
1 c. à café d'un mélange d'herbes séchées
-
20 g d'huile d'olive et un peu pour frire
-
500 g de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé
-
1 œuf
-
20 g de lait
-
½ c. à café de sel fin
-
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
Sauce aux champignons et au vin blanc
-
60 g de parmesan en cubes (3 cm)
-
60 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe de maïzena
-
1 gousse d'ail
-
1 échalote (env. 30 g)
-
40 g de beurre
-
200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
-
1 pincée de sel fin selon votre goût
-
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
-
200 g de crème
-
1 brin de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons
2h 30min
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2h
Dinde farcie, sauce aux canneberges
4h
Pains Bao au porc à la sauce BBQ
2h 10min
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1h 20min
Filet mignon de porc en croûte
1h 15min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Bœuf Wellington
10h 10min
Effiloché de canard en parmentier
55min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Filet de porc au four avec du riz
1h 20min
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1h 5min