Torta de costillas braseadas

Torta de costillas braseadas

4.9 29 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 piezas

Ingrédients

Carne Braseada

560 g de rib-eye cortado en cubos medianos
30 g de azúcar morena
30 g de aceite de oliva
150 g de vino tinto
200 g de puré de jitomate
1 cdita de sal gruesa
2 dientes de ajo
½ cebolla blanca
1 zanahoria pelada y cortada en trozos
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel, secas
3 piezas de pimienta gorda
½ cdita de paprika
190 g de agua

Cebollas al balsámico

180 g de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)
15 g de aceite de oliva
130 g de vinagre balsámico
¼ cdita de sal fina

Tortas de carne braseada

8 bolillos

8 panes chapata
arúgula baby, fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pieza

Protides 24 g

Calories 2083 kJ / 496 kcal

Lipides 22 g

Fibre 1 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CASERO Y SABROSO 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pollo con mole verde

1sa

Pollo alla cacciatora

1sa 20 dk

Muslos de pollo a la cerveza.

1sa 30 dk

Mongolian beef

1sa 20 dk

Tacos de lechuga con pollo

30 dk

Minihamburguesas de cordero

2sa 40 dk

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30 dk

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1sa

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4sa

Carne Guisada del Sur de Texas

1sa 20 dk

Solomillo en costra de hojaldre

40 dk

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1sa 30 dk

Tout montrer